"GASTOSAN"

Este riquísimo plato , es netamente de la ciudad de san Ignacio , una ciudad ubicada en el extremo norte del departamento de Cajamarca, que corresponde así mismo al extremo septentrional de Perú, en la frontera con el Ecuador. Pues bien, la gastronomía en nuestro hermoso País llamado Perú, es una de las mejores en el mundo, por ello los invitaré a leer este artículo de cocina:

EL SHURUMBO 

INGREDIENTES:

• Plátano seda verde
• Alverja seca
• Pellejo seco de Chancho
• Ajinomoto
• Hierba Buena
• Ajo molido
• Frejol
• Agua
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN:

En una olla de barro verter el aceite con el ajo molido, sofreír por unos segundos y agregar el pellejo de chancho, luego agregamos el agua y sal al gusto, esperamos que reviente el hervor para agregar el fréjol, alverja y el plátano seda picado, a continuación, cocinamos a leña por un tiempo de 45 minutos hasta que el plátano este suave. Para bajar agregamos las ramitas de hierba buena al gusto, corregimos el sabor agregando el comino, ajinomoto y sal en caso de desearlo, bajar y esperar 5 minutos aproximadamente y servir.

TRÍPTICO - COLEGIO CLARETIANO

ESTILOS DE APRENDIZAJE

ESTILOS DE APRENDIZAJE

”Los estilos cognitivos reflejan diferencias cualitativas y cuantitativas individuales en la forma mental fruto de la integración de los aspectos cognitivos y afectivos motivacionales del funcionamiento individual”.(Quiroga y Rodrigo,2002,p.2).

“Estilo de Aprendizaje definen las preferencias cognitivas de los estudiantes para percibir, interactuar y responder en un contexto educativo. De este modo resultan indicadores, relativamente estables, de las modalidades típicas de aprendizaje (Ana Clara Ventura, 2011,p.3).

Por lo tanto el ser humano ha desarrollado diferentes estilos para poder adquirir un conocimiento nuevo , porque cada persona actúa , piensa y aprende de forma autónoma, y en eso se basa los estilos de aprendizaje , en aprender utilizando diversos tipos de estrategias o métodos , para poder analizar y poder entender mejor algo nuevo


2. Autonomía en el aprendizaje
Por autonomía en el aprendizaje se entiende la capacidad que desarrolla el alumno para organizar su propio proceso de aprendizaje. A diferencia de la autonomía, de carácter espontáneo e inconsciente, que cada persona puede ejercer en la vida cotidiana, la autonomía en el aprendizaje es intencional, consciente, explícita y analítica.

Es el sujeto capaz de captar las exigencias de las tareas de aprendizaje, movilizar una serie de conocimientos, habilidades y hábitos integrados entorno a una dirección específica de aprendizaje, utilizándolos  intencionalmente.cabrera(2009).

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Quiroga Rodríguez.(2002).Estilos de aprendizaje,madrid.Recuperado de file:end///C:/Users/laboratorio computo/Downloads/Dialnet-Los EstilosDeAprizajeEnLaEnsenanzaYEl Aprendizaje-2051098.pdf.

Gonzales,M.(2011).Estilos de aprendizaje y su influencia por  aprender.cuba.Recuperado de http://repository.udca.edu.co:8080/jspui/bitstream/11158/403/1/B.V.675%20E.A%20F.C.EDU.UDCA%20(1).pdf

Ana, C.V.(2011).Estilos de Aprendizaje, una posible operacionalidad de conceptos aplicada a la Práctica Educativa.Argentina, recuperado de  http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/45340/Resumen.pdf?sequence=1 

Villanueva .M(1987).Los estilos de aprendizaje de lenguas. recuperado en

http://cvc.cervantes.es/ensenanza/biblioteca_ele/diccio_ele/diccionario/autonomia.htm